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食品陳列于食品店內,一定要強調所有產品的新鮮度。光線作為一個重要的促銷工具,應該可以完美地突出食品的特征顏色。高顯色性的光源和“合適”的光色能夠使陳列食品的顏色精確地展示而不會使它失真。不僅可以兼顧到不同產品對光和熱的敏感度;還可以減少肉類的老化和奶酪的融化,以減少產品的損失.它的優(yōu)勢在于光線中基本不含紅外線和紫外線,而且光的顏色可以根據(jù)不同食品種類進行定制。此外,它還有出色的低溫啟動性能,長壽命,低光通衰減,多樣性的優(yōu)勢。另外,LED的頻繁開關不會影響壽命,并且可以即時啟動——這使得它可以用于應急照明。。此外,LED 燈具散發(fā)出來的熱量較比傳統(tǒng)燈具少,空調的制冷所需要的能量也相應的減少,這樣既可以降低商場或食品店的運營成本,還可以保護氣候環(huán)境,為人類的可持續(xù)發(fā)展做出應有的貢獻。

  • 柜臺和收銀臺
  • 面包,奶酪和點心
  • 水果和蔬菜
  • 鮮肉和魚
  • 冷凍柜和冷藏柜
  • 酒類照明
  • 入口過道
  • 普通貨架

收銀區(qū)要突出強調對消費者的視覺引導,使他們方便的找到該區(qū)域,完成購買。且該區(qū)通常人流量大,收銀員也處在持續(xù)高強度的工作狀態(tài)。

因此,對于收銀員和顧客而言,能夠讓收銀員清楚地看到商品和錢幣是最重要的,好的照明還要保證顧客容易讀到收銀條上的內容。

須選擇色溫4000K,平均照度300lux以上,照明均勻度相對較高。

舒適明快的照明環(huán)境能使收銀員連續(xù)幾個小時集中精力工作而不感到疲倦;而且能夠形成急促的環(huán)境氛圍,確保顧客快速結賬,迅速離開,以保證收銀區(qū)一路暢通。

是否在尋找讓美食變得更誘人的方法?奢華的照明彰顯出產品豐富的色澤和質感,從而襯托出誘人的香味。采用我們的零發(fā)熱 LED 燈具來保存脆弱的奶酪。烘焙類食品看上去更加美味可口,面包和面包卷在金色的光線下顯得如同新鮮出爐.除了CRI最好大于90,讓食物看起來新鮮美味有品質之外,對于烤制面包點心,最好選擇2700-3000K暖色溫,同時R10>90,因為它可以使得人人喜愛的金黃色外表的烤面包得到完美的顯示。NO uv ir 不會使得面包點心變干,流汗、褪色。在照度方面,1000lux的照度水平可以很好地刺激客戶、仔細挑選、促成采購。對于面包點心這種烤制類的商品而言,可以根據(jù)整體環(huán)境將照度適當降低。在明亮的光線下展示出它的美妙,往往更容易促使客戶做出采購決定。

水果和蔬菜看上去既有光澤又新鮮,突出了產品的品質,因此對客戶非常有吸引力。該區(qū)域的照明不僅要保證商品完美呈現(xiàn),也要考慮溫度對商品保存周期的影響,此處不宜采用發(fā)熱量太高的照明燈具,以造成生鮮水果的水分流失,使水果失去新鮮感,同時要配備無紫外、紅外輻射的高顯色性CRI>90冷光源照明,并使用軌道射燈作為重點照明。如水果區(qū)色溫選擇暖色調3000K為佳,蔬菜區(qū)則選擇冷色調4000K左右。平均照度達到300lux,重點區(qū)域照度應達到500lux以上。

購物者一般根據(jù)外觀來鑒定肉類和魚類的品質,所以可以利用燈光來增加吸引力。借助專門的照明系統(tǒng),使紋理細膩的牛肉、多汁鮮美的羊肉和剛打撈上來的新鮮魚類變得無比誘人。肉和香腸的紅色被專用燈光強調的同時,含有脂肪的白色依然可見;選用帶有強烈對比效果的冷白光或藍光可以讓海鮮商品在閃閃發(fā)光的碎冰的映襯下顯得更加新鮮。該照明解決方案對壽司和生魚片同樣有效。

就冷凍柜而言,溫度當然越低越好。借助不會使冷凍柜溫度升高的 LED 燈,幫助維持冷凍環(huán)境并降低能源成本。明亮潔凈的燈光可改善產品的色澤和品質,讓它們更具吸引力。對于消費者很少仔細瀏覽和斟酌的冷凍食品區(qū)而言,無論是在冰箱里,還是在冷凍柜里,冷凍食品既要有良好的照明效果,顯得新鮮而酷。也要將照明溫度降低最低,使照明在食品的展示和保鮮中獲得平衡。燈具的安裝距離既要保證食品的冷凍效果,還必須保證色彩斑斕的品牌包裝盡顯亮麗色彩,從而使顧客更加容易看到所有的商品。即使商品在冰柜的角落處或者在冷凍層的底層,也要保證它們在顧客面前有足夠的曝光率。

他們帶來感官享受。改造酒類產品區(qū),使其具有吸引客戶的精致環(huán)境。通過暖光照明彰顯紅葡萄酒的艷麗色澤,并讓白葡萄酒在清爽的自然光燈下看起來很清新怡人.應采用低色溫,低照度的光進行照射。因為紅酒在自然光或者燈光下持續(xù)曝光會出現(xiàn)光擊污染的缺陷,使酒變味。

入口是商業(yè)賣場主干道,是消費者對該賣場檔次和定位的第一印象。良好的入口照明應該具有引導性、趣味性和顯示賣場的檔次,能喚起消費者的消費意識,明亮的空間也使消費者有安全感。如出入口一般情況下人流量較大,為安全考慮,入口基礎照明相對其它區(qū)域亮度要高一些,使人進入大堂時光感比較舒適。如能適當?shù)陌惭b一些地燈對消費者會有更好的引導作用。

貨架區(qū)是超市商品陳列的主體,需水平和垂直兼有的照明,讓所有的商品都有足夠多的機會被消費者選購。因此,貨架區(qū)照明是照明技術的最佳體現(xiàn)。因貨架之間距離較近,照明應以避免陰影,色溫選擇中性4000K,平均照度達到300lux以上。

布燈時,對于一些平面性較強、層次較豐富、細節(jié)較多、需要清晰展示各個部位的展品來說,應減少投影或弱化陰影??衫梅较蛐圆幻黠@的漫射照明或交叉性照明,來消除陰影造成的干擾。

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